こんにちは♪ スタッフAです(*^_^*)
今回は、以前このブログで紹介した所沢市緑町の「みどり町中央公園」の目の前にある、人気のカフェ「cafe豆うさぎ」を紹介します！！
このお店は、「こだわりの薬膳カレー」と「そば粉のガレット」がお奨めで、ヘルシー志向の方に嬉しいカフェです。
すっごく評判のいいカフェなので、11時のオープンと同時に入店しましたが、あっという間に満席！さすが人気店でした！
店内は『うさぎ』がテーマになっており、可愛らしいうさぎの置物が所狭しと飾られていて、心が和むとっても良い雰囲気なんです。ウッドテラス席もあるので、目の前にある公園の四季の移ろいを感じながら食事が楽しめますよ^ ^
そして今回の私のお目当ては・・・
そば粉のガレットです！！！
このお店のそば粉は、福井県産のそば粉を100％使用しておりグルテンフリーです。材料に和漢素材も使用されてるので、とっても栄養バランスが良くヘルシーなんですよ♪
※グルテンとは、小麦等に含まれるたんぱく質であり、もちもち食感のもと。小麦たんぱくを含まない食事がグルテンフリーです。
「うるおいガレットのランチセット・薬膳茶付」を注文しました！
ナイフを入れると、色鮮やかな卵がトロ〜ッと出てきて、もぅ堪りませんっ（≧∇≦）
生地の中には、ベーコン、レンコン、さつまいも、マッシュポテト、とろけるチーズ。トッピングにはハチミツ漬けのナッツにオリジナルドレッシングとボリューム満点なので、見た目よりお腹いっぱいになります！！美味しくて体に良い。最高ですよね♪
食べ終わる頃には、満腹のお腹をさすりながら「次は薬膳鍋ランチ・豆乳白味噌仕立てだな！」と早くも次回のオーダーまで決めてしまったほど、惹かれるメニューがたくさんありましたよ♪♪
もうお腹いっぱい・・・なはずなのに、コレが気になって仕方なかったんですっ！！
米粉100％のシフォンケーキ♪(無添加・グルテンフリー)
キメ細やかで全くパサついてなくて、フワフワなのに米粉ならではのしっとり&モチモチ感が絶妙！とっても美味しかったです！！
しっかり別腹に収まりました〜(*^o^*)
お店の奥にはスタッフさん手作りのうさぎモチーフの可愛らしい雑貨も販売されてましたよ^^そしてチェロと電子ピアノのミニコンサートも定期的に開催されてるようです♪
【cafe豆うさぎ】
住 所： 所沢市緑町3-14-11
電 話： 04-2925-5932
営業時間： 11：00～19：00（ラストオーダー 18：00）
年中無休
カフェでありながらメニューが豊富。しかも体に優しい！心癒される空間でご褒美ランチはいかがですか？
ヘルシーという言葉に弱いスタッフAでした(*^_^*)
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