こんにちは！
スタッフＡです(*^_^*)
日ごとに、朝晩が涼しくなってきました♪
みなさま、夏休みはいかがお過ごしですか？
今回 ご紹介するのは・・・以前ＴＶで紹介されていてずっと行ってみたいと思っていた人気蕎麦屋さんの、
フォークでいただくイタリアン蕎麦です！
こちらのお店は伊豆高原大室山の麓にある手打ち十割そば「蕎仙（きょうせん）」というお店のメニューになります♪
一軒家のこじんまりとしたお店です。写真には写っていないのですが、ワンちゃんと行けるお蕎麦屋さんで、写真の左側にログハウス風の離れがあり、ワンちゃん連れ専用席となっています🐶（予約制）
細麺の十割蕎麦は、ゆで時間がたったの５秒！出てきたら２分で味が変わってしまうそうで、「お連れの方を待たずに、先に召し上がってください。」と言われてびっくり( ﾟДﾟ) こだわってますね！
見た目は、つやがあってきれいなお蕎麦という印象を受けました✨北海道 空知産のそばの実を自家製粉しているそうで、極細麺なのに蕎麦の香りが十分に楽しめます(*´з`)
味付けは、塩・胡椒・にんにく・エクストラバージンオリーブオイルと、いたってシンプル。オリーブとヤングコーンが添えられています。
オイルが絡めてあるのにサラッとして、しつこくない！！蕎麦の風味もしっかり感じられます。イタリアンなのに刻み海苔との相性が良く、アクセントになって美味しかったです★
野菜の天ぷら盛り合わせ もいただきましたが、サックサクでとっても美味しかったです！！
みなさまも伊豆方面にお出かけの際は、是非！お立ち寄りくださいね(^^)/
【手打ち十割蕎麦処・蕎仙】
🏡 静岡県伊東市都足329-6[地図]
☎ 0557-45-6681
⏲ 11:00~15:00(火曜定休日）
藤和建設㈱は、狭山ヶ丘駅徒歩２分のアットホームなお店です。
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もく いえ
木 のち 家
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